香港基督教服務處

本頁更新於 2009-12-09 12:25

基督教服務通訊

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315期 2009年11月
評論

減少固體廢物 由學校環保午膳做起

根據《香港固體廢物監察報告》的統計數字顯示,在2007年棄置於堆填區的固體廢物量,達到每日13,901公噸。單是家居固體廢物,便有6,372公噸,其中包括發泡膠等物料的塑料便佔了18%。雖然整體的固體廢物數量已較2006年減少了7.6%,但仍代表平均每名香港市民每日以0.92公斤餵飽堆填區。若以這個速度計算,現有的堆填區在明年中開始便會陸續飽和,再吃不下這麼多廢物了。

其實,政府在《都市固體廢物管理政策大綱(2005-2014)》中,已定下了一些具體的改善目標,例如以2003年的水平為基數,每年減少本港產生的都市固體廢物(即家居廢物和工商業廢物)量1%,直到2014年;在2009年或之前,把都市固體廢物回收率提高至45%,在2014年或之前,提高至50%;及在2014年或之前,把棄置於堆填區的都市固體廢物總量減至少於25%。

除了減少固體廢料源頭之外,循環再造也是另一個策略。在2007年,便有251公噸(即45%)的都市固體廢物是被回收供循環再造。

當然,要這些政策有效果,每位市民都應身體力行。在學校推動環保,讓學生自小養成習慣和概念,長遠來說才是治本的方法。

事實上,環保署已推出了《學校推行環保午膳指引》,配合教育局的《學校膳食安排指引》,已有愈來愈多學校參與採取及推動環保午膳的措施。

根據環保署在2008年中向全港1,200間中小學進行的問卷調查結果顯示,全港在學校內進食午餐的學生大約有55萬人。他們當中使用可再用飯盒的佔51%,使用可循環再造飯盒的有30%,而使用即棄飯盒的則有19%。由此可見,環保午膳的概念,已開始在學生和學校中生根。

但要徹底改善都市固體廢物的問題,我們仍要繼續努力。例如供應商向學生提供的飯盒,應以彈性處理份量,以免因份量過多而造成不必要的食物渣滓。雖然這些是可腐爛的廢物,但也佔整體固體廢物的38.4%。選擇適合自己較少的食物份量,不單可使用較細的飯盒,也可減少多餘食物在生產過程中(例如飼養動物時)所帶來的環境問題。

另一個策略便是從飯盒供應商方面入手。現時很多學校都懂得在選擇供應商時,採取環保採購的原則,以及要求供應商在製造食物時也採取相同的原則。但更治本的方法,是推行生產者責任制。

政府在2008年7月制定了《產品環保責任條例》(第603章)後,便可以根據這法例制定規則,例如要求飯盒製造商對其銷售的飯盒負起回收的責任。當然,政府亦應增加鼓勵的措施(例如稅務優惠)去推動這方面的工作。此外,政府亦應加大力度支持環保工業的發展。根據環保署的資料,在回收供循環再造的281萬公噸固體廢物中,只有3萬公噸(即不足1%)是供本地循環再造的。由此可見,環保工業實在是大有發展的空間的。

只要政府對改善環境有所承擔,再加上市民在日常生活中身體力行,香港的可持續發展仍是有希望的。就讓我們從學校環保午膳做起吧!

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